Banyak orang membeli makanan kemasan tanpa benar-benar membaca label nutrisinya. Padahal, label tersebut menyimpan banyak informasi penting yang bisa membantu kita membuat pilihan yang lebih cerdas.
Biasanya, label gizi berisi beberapa komponen utama:
- Ukuran saji (serving size): menunjukkan jumlah standar yang digunakan untuk menghitung kandungan nutrisi.
- Kalori: jumlah energi yang didapat dari setiap porsi.
- Makronutrien: meliputi lemak, karbohidrat, dan protein.
- Gula tambahan: penting diperhatikan agar konsumsi harian tidak berlebihan.
- Vitamin dan mineral: menunjukkan kandungan gizi mikro yang bermanfaat bagi tubuh.
Membaca label bukan berarti harus menghafal angka, melainkan memahami proporsi — agar kita tahu apa yang sebenarnya masuk ke tubuh.